| Объём л | 8 - 50 |
|---|---|
| Материал | Алюминий |
| Толщина стенки мм | 10 - 11 |
| Высота | 24 - 60 |
| Вес кг | 3.5 - 11.4 |
АФГАНСКИЙ КАЗАН – это казан - скоропарка с герметично закрывающейся крышкой.
Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления.
Главное: не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места. Тогда исправность клапана будет обеспечена на долгие годы, а сочность будет сохраняться в каждом вашем блюде.